8月26日，人民網發(fā)布評論文章稱：危機公關做得再好(hǎo)，還(hái)得看顧客是否吃這(zhè)套。作爲消費者，人們更關心海底撈會不會做漂亮事(shì)，比如整改是否真正到位？頑疾能(néng)否被(bèi)徹底瓦解？

 

海底撈官網發(fā)布《關于積極落實整改，主動接受社會監督的聲明》

 

26日，北京市食藥監局約談“海底撈”北京公司。通報了本次對(duì)“海底撈”全面(miàn)檢查發(fā)現的問題，包括消毒記錄不全、餐飲具混放、未戴工作帽及口罩等。市食藥監局在約談中指出，要求“海底撈”總部落實食品安全主體責任，全面(miàn)進(jìn)行限期整改，并按照《關于海底撈火鍋北京勁松店、北京太陽宮店事(shì)件處理通報》中所承諾，主動向(xiàng)社會公開(kāi)整改情況，主動接受社會監督。

 

此外，北京市食藥監局還(hái)要求“海底撈”總部按照承諾對(duì)北京各門店實現後(hòu)廚公開(kāi)、信息化、可視化，限期一個月完成(chéng)，同時北京地區負責人能(néng)夠主動對(duì)各門店進(jìn)行随時檢查。

 

就在8月25日，媒體曝光了“海底撈”勁松店、太陽宮店存在經(jīng)營場所衛生條件存在問題等違規行爲。北京市食藥監局立即對(duì)上述兩(liǎng)家門店進(jìn)行立案調查。對(duì)四川海底撈餐飲股份管理有限公司位于北京地區的中央廚房和各分店開(kāi)展全面(miàn)檢查，第一時間責任約談該公司北京地區負責人。

 

海底撈官網發(fā)布《關于積極落實整改，主動接受社會監督的聲明》

 

在後(hòu)廚髒亂問題被(bèi)曝光後(hòu)，8月25日下午，海底撈先後(hòu)發(fā)布《關于海底撈火鍋北京勁松店、北京太陽宮店事(shì)件的緻歉信》、《關于海底撈火鍋北京勁松店、北京太陽宮店事(shì)件處理通報》，承認媒體披露的問題屬實，道(dào)歉并公布了整改措施。